Балет вдохновлён романом мексиканской писательницы Лауры Эскивель, захватывающей семейной сагой, где чувства главной героини проецируются во внешний мир через кулинарию и удивительным и драматическим образом влияют на окружающих. В этом совместном с Американским балетным театром проекте дирижёр Алондра де ла Парра также выступила музыкальным консультантом Джоби Талбота, а Уилдон тесно сотрудничал с Эскивель, чтобы трансформировать её многослойную книгу в интересный и увлекательный новый балет.